6月 13 2025
また梅雨空になる前に残りのとうもろこしの苗の定植を済ませてくる。
これで夏野菜の植付け準備は全て完了。
一期目、二期目もこの時期にしてはまだちょっと小さいけど全て順調に成育中。
しかしこんなに作って大丈夫か（汗
じゃがいもの花も咲き始めた。
ただどのじゃがいもも生育が異常なくらい良いのが逆に心配。
畑の性質か土が湿っぽいのもちょっと心配なんだよなぁ
後は概ね良好。
で、野良仕事の後はお疲れランチ、Joshuatreeで復活のプルドポークサンド♪
やっぱりここのプルドポークサンドは最高！
パン、具沢山の野菜そしてプルドポーク、全てのバランスが絶妙♪
何はともあれプルドポークの味付けが絶品で美味い！優勝デスw
おかわりしたくなるあと引くランチ、ごちそうさまでした🙏
最後に梅雨間の夕日。
今日もお疲れさまでした。
6月 9 2025
お昼にやまよしに行きも休業だったので、通りすがりに噂のLONGさんに寄ってみた
迷わずプルドポークサンドをいただく
パン良したっぷりのチーズ良し超好みで美味い‼︎
敢えて言うならあと少しプルドポークの量が多いとチーズに負けず最高かもね。
でもあと引く美味さでリピート確定👍
店内も平日の月曜日ってこともあってか空いていて、確かに居心地もいい。
内装もBGMもセンス良いし、古びたプレハブの外観とのギャップが素晴らしい
夜の営業も来てみたい
で、本日は一階の壁と土台まで作図完了
なかなか良い感じにコストダウン計れそう
6月 6 2025
今日はCR-Vの最初の1ヶ月（もう２ヶ月だけど）点検で街に行ったので、ちょっと早めに行って念願の店でハンバーグランチ。
オープン前に我々含めて３組が入店待ち、さすがに人気店だけある。
まあそれで前回は満席で諦めたんだけど。
予約してなかったが、そこは一番乗りだったのでカウンター席ではあったけどなんとか入店。
こちらはチーズハンバーグ、み〜さんはオーソドックスにデミハンバーグをオーダー
待ってる間、厨房のオペレーションが気になってちょっと盗み見w
その間にも続々と客が来店、ほんと早めに来ていて良かった。
いかにも洋食屋のって感じのハンバーグ、やわらかでふわふわに食感とデミが懐かしい感じ。
普通にとても美味しいけど、もうちょっと肉肉しい方が好みかな。
そういう意味では以前間違って行った近所の甲州ワインビーフのハンバーグ屋さんの方が良かったかも。
まあ、長坂のBenchの方が個人的には好みだけどね。
で、山に戻ってきてちょっと買い物に寄ったら、準備中の店内から社長に手招きされ、店主やスタッフに『そもそもこの店を出すキッカケを作ったのはこの人だから。その昔この人のここのパンに対する熱い思いに共感したのが始まりなんだよ』と紹介された（汗
まあ確かに熱い思いは持っていたが、キッカケになったのは滅相もないw
で、試作品のパンを特別に頂いた。
ひまわり市場で売っているそら豆をペーストにしたものと、見るからに美味そうなレーズンパンを頂いてくる。
で、先行販売しているパン・ド・ミも買って帰って、早速頂いたパンを試食。
持った感じが『絶対美味いヤツ』ってレーズンパンはしっかりとしたかみごたえのある、思った通りのパンだったし、そら豆のパンも豆の素材を生かした控えめだけどしっかり主張する自然な甘さのペーストがとても美味い！
み〜さん曰く『このペーストだけビン詰めにして売ってくれないかな』って感じの美味さ。
聞けば全粒粉のパン・ド・ミも復活するらしい。
これは期待大、15日のグランドオープンが待ち遠しい。
5月 26 2025
先日スーパーの企画コーナーで見つけて衝動買いしたコレ
よく見ずに買ってきてレモン味のケーキかなと思いきや生チョコパイだった（書いてあるしw）
でもレモン過ぎず甘過ぎずクリームチーズの酸味がいいアクセントになって絶妙なバランスでめちゃ美味っ！
この時期ならではのレモン味が溢れかえる中、これは一番美味いかも
試しに買ってきたけどこれはリピート決定！
5月 25 2025
予報通り朝は雨だったけど、思った程では無かったのでちょっと原村まで
自由農園に行ってみたがやっぱりまだお目当ての苗は無かった
雨上がりの夏空
高原でオムハヤシと山賊焼きランチ
場所柄もっと上品なのかと思ったら思いの外盛りが良すぎて二人ともお腹一杯
中々美味しくココ侮れない、今日みたいにランチ難民（来る前に二件満席で）の時には選択肢になるな
でも次来るときはライスは少なめで頼もうw
で、その後お客さんと待ち合わせてすぐ傍のストーブ屋さんへ薪ストーブ見学
この店一度着たかったんだけど中々来れず二十年経ってやっとこれたw
薪ストーブだけでなくアウトドア用品も沢山あって楽しい。
でもオーナーがちょっとクセが強そうなのでそれはちょっとどうかと（汗
まあ仲良くなれば頼もしい存在にはなりそうだけど
で、帰りに富士見に出来た同じような店に行くも改装中で休業中
そんな事で今日の仕事はこれにて終了
今日のギャラにこんなのをいただいた
夕方買い物から帰ってきたら家の周りが凄いことに
雨上がりの夕焼け空
紅く染まる積乱雲や茜雲のミルフィーユが美しい
で、お昼を食べすぎたので夕飯は村のPubで軽く一杯
ほぼ貸し切りのカウンターでお互い隠居後どうするって話で盛り上がるw
気が付けばみんなそんなお年頃になってたんだなぁ
5月 23 2025
今日は義父の診察の立会い・・・の予定が先日もう既に一人で病院行っちゃったって事で（苦笑
まあこちらはその他に父親の固定資産税や後期高齢者保険料の支払いなどで役所に行く用事があったから良いけど、何の為に来たのやら（汗
せっかくなので床屋に連れて行ったり買い物に同行したりと、車の足のない義父には大変な行事のお付き合いだけは出来た。
しかしながらもうちょっとこちらの意向を汲んで行動していただけると嬉しいんだけどねぇ。
何のために病院に同行するかもっとちゃんと伝えて理解を求めておかなかったこっちも悪いんだけど。
で、夕方からはもうひとつのイベントであった歪んだ身体のメンテナンスしにゴッドハンドの元へ。
滑り症の宣告を受けていたみ〜さん、やっぱり歪みも酷いようで結構色々とアジャストしてもらってた。
こちらは特に酷い痛みを伴う症状は無かったのだが、歪みが極限まできているのは自分でも自覚してはいた。
案の定足の長さはかなり違っていたようだし、歪みも酷いようでこちらも色々アジャストしてもらい、人間こんなにも身体が歪みが正されるのかってのを鏡を見て自覚した。
まあ体調自体は好調だったので、いつものようなハッキリとしたスッキリ感はなかったけど、やっぱり身体は軽くなったし楽になった。
やっぱり定期的に来ないとダメだな。
そして久しぶりに石窯パン屋に寄って
発見！見事なパンダのパンだ!!
残り一匹で寂しそうだったので連れて帰ってきたw
しかしよく出来ているぞ、パンダフリークのみ〜さんもお墨付きww
5月 15 2025
明け方四時前、また何かに起こされ外を見ると霞んではいるが月が輝く快晴
これは「行けよ」って啓示だろうといつもの場所へ朝活
ちょっと風もあり雲は掛かっているものの良い感じに月も浮かぶ絶好の条件
イマイチ山は紅くならなかったけど気持ちのいい景色と鳥たちの喧騒
カッコーも鳴いてたし気持ちのいい一日の始まり
で、月の位置から「もしや」と思ったら最後は薄っすらだけど甲斐駒の頂上に月が沈む“パール甲斐駒”のおまけ付き
こういうのを体験するとやっぱり神様っているよなぁと毎度思う
で、例年通り富士見に野菜の苗を買い付けに行って、馴染みの「みよし」さんに行くも欲しい苗が全くなく愕然とするも、JAでしっかり揃えてホッと胸を撫で下ろす
もう一つ欲しい苗を探して原村まで、苗は無かったけど美味しいモノ食べてちょっとひと休み
帰りに今日は客として“JoshuaTree”に行って今日はメニューに無かったBLTサンド×１＆ガンボS×２をいただく
アラ還二人にはちょうど良い量、そしてこの組合せ最強かもしれないw
そして午後から買ってきた苗を植付け長い一日が終わる
とりあえず梅雨の走りの前に畑の準備は終わった
5月 14 2025
今日は新たなお客さまの土地の売買契約の何故か立会いを頼まれて、長坂の司法書士事務所まで
やっぱり契約ってこうやって売り手と買い手が実際会って契約書に印鑑捺すってのが安心するよねw
まあ特に何するわけでもなく、調印式を見守り和やかなムードで契約終了
打合せのあと、そのままお客さまと一緒に駅前“Bench”さんでランチ
やっぱりハンバーグは外せないw
そして本日の副菜のとろろが嬉しいし絶品♪
お客さま夫妻もチキン南蛮とサワラの漬け丼にご満悦
今日も安定の美味さ、ごちそうさまでした。
で、午後は畑の草刈りして一日が終わる
4月 22 2025
明け方に輝く月
４時半に目が覚めたのはこの為か
で、まだ早いとちょっとまた横になってから再び起きたら・・・
何やら左胸が締め付けられるような痛みと背中を刺すような痛みが
でも血圧も正常だし体温も平熱だったし、よく言う冷汗や息が出来ないって言うほどの痛みでもないし
って事でいつものようにルーティーンワークを注意深くして、一時間ほど様子をみていたら
今度は胸の真ん中辺に違和感と息苦しさが、冷たい水を飲むとスッキリするんだけどね
でもなんか嫌な感じがして、朝イチでホームドクターのところへ行って診てもらう
多分心筋梗塞とかでは無いだろうけど一応心電図と血液検査して、データを見る限り「心室性期外収縮」だろうってこと。
背中の痛みは疲労性の筋肉痛で、胸の息苦しさは例の逆流性胃炎の影響だろうって事で胃薬頂いて帰ってきた。
それより先生がびっくりしたのは聴診器当てるのにみた背中上部が発疹のように赤くなっていること。
自分じゃ見れないので、看護婦さんに写真撮ってもらってみたら確かに凄いことになっていた。
特に何した覚えはなく、考えられるのは毎朝やってる筋膜リリースのローラーゴロゴロくらい
先生曰くナイロンのアレルギーの可能性が高いから様子見て皮膚科で診てもらってってことだった。
まあここのところ色々心配事やイベントが多くてストレス感じてたからなぁ・・・
でもこうして何でもすぐ相談できて診てくれるドクターが居るってだけでも安心。
で、山里も芽吹きの季節到来
本当は今日畑行ってじゃがいもの植え付けだけでもしたかったんだけど、そんな事で午前中大人しくして、診てもらった安心感とお昼食べたらなんかすっかり回復したので、午後から畑に行って草刈りと初期化だけ済ませてくる。
今年はまたちょっと耕作範囲広げてみた。
とりあえずこれだけ済ませておけばあとは植え付け準備がすぐ出来る。
で、室に入れておいた大根を掘り出してみたら全然まだまだイケる状態
でも全部は食べきれないので一本持ち帰って切ってみたらホント採れたてのような瑞々しさ。
早速晩ごはんで食べてみたけどとっても美味かった
4月 18 2025
今日の仕事場
近所の“Joshua Tree”が今月から店舗を“道の駅こぶちざわ”に移転してリニューアルオープンする。
で、成り行きでそのオープン準備とG.W期間のサポートとしてお手伝いすることになった。
今日は準備と試食会ということで召集されたのだが・・・まだまだ色々やる事が目白押しらしく、ほとんど店舗の細かい工事ごとのお手伝い。
試食会はどこいったぁ〜という感じでお昼ご飯も無いままに一日が終わる（汗
で、今日やったこと脚の上手く納まらないテーブルの組立て、ケーキキッチンのカウンターの隙間を埋める部材の買い出しとステンテープを使った隙間処理、流し台に穴を開けてタオル掛け設置、カップ掛け用のハンギングの取り付けなどなど。
最後に試食用のチョコケーキを美味しく頂き、お土産用のシフォンケーキいただいて帰ってきた。
明日も仕込みはあるようだが、こちらはお休みという事で。
果たして明後日のプレオープンは無事に出来るのだろうか・・・
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