8月 16 2023
お盆戦線終盤
未だ台風一過とはいかず蒸し暑さだけ残るはっきりしない曇り空の出勤時
お盆期間とはいえ15日を過ぎちょっと落ち着いた感のある１日
一週間も居るとだいぶ職場にも馴染んできてスタッフとして認められつつあるよう
今日は麺上げを中心に卒なく仕事をこなし、ほぼ定時に終了
でも慣れない動きによる身体に蓄積された疲れもピークのようで終盤は身体が重く動きが鈍くなってきた。
残り怒涛の週末三連戦を控え、明日一日休んでリフレッシュして回復すれば良いけど
Life
8月 15 2023
台風7号到来 だけど
台風はかなり西寄りに線路をとったのであまり影響のない八ヶ岳南麓。
ってことで予定通り諏訪湖の花火大会は開催されるってことで、仕事場は臨戦体制。
でも出勤時はまだ駐車場もガラガラ
まあいつもの昼時の混雑はあったけど、いうほどスゴい混み方でもなく、スタッフもいつもより人数がいたのでちょっと楽だった。
これも慣れってことかもしれないけど、今日は結構卒なく仕事をこなせたかな。
で、今日は花火大会帰りの客を見込んで一時間営業時間を延ばすってことで、みんなそのつもりでいたら、思ったよりヒマだから通常通りの営業時間にするって通達が来て、「何だよ」って言いながら慌てて最後の片付けを始める。
「しっちゃかめっちゃか」ってのはどこに行っちゃったんだ？w
まあ、楽なのに越した事はないので良かったけど。
こちらもだいぶ仕事に慣れてきて、受け入れ側のだいぶ戦力として認めてくれだしている感じ。
明日も鼻歌歌いながら頑張ろうw
8月 13 2023
お盆折返し完了
疲れ果てて寝たはずなのにまた何かに起こされた午前３時半
東の空に妖しげな紅い細い月と冬の星座昇っていた
そしてなんとなく夏と秋の季節が交差する今朝の空
今日もはりきっていきましょう
昼のこんな夏空が一転、夕方には近付く台風の影響で小雨が降るこんな雲行きの空へ
タイミングよくこんな天使の梯子も見れた夕方の休憩時間
今日もひたすら麺上げとトッピングに洗い場と頑張った
でも日曜日にもかかわらず昨日よりも混雑してなくて助かった
そしてなんとかお盆休みの前半を乗り切り、家に帰って連勤明けに飲むビールが美味いっ!!🍺😆✨✨
明日はこの過酷さから解放だぁ😆✨✨
8月 12 2023
過酷な一日
今日もまた何かに起こされて見た早朝の空
快晴の空に儚げな月が浮かんでました
二度寝するにはちょうど良いというかちょっと肌寒い朝
そして今日も夏空が広がる出勤時
台風の進路が悩ましく、土曜だけどちょっと客足が読めないとのこと
見た感じ車も少ない感じだったけど・・・厨房は戦争中😅
この慣らし運転もないままいきなり戦闘モードに突入するのが結構しんどい
容赦ないオーダーを処理するだけでも大変
早々に色々ポカもあり😢、今日は暑さと戦いながらひたすら麺場で作業
今日は正社員オールスターズが居てくれたから良いものの、今日は本当シンドかった
ラスト近くになってもう左腕が上がらないくらい😭
よく考えたらうどん・蕎麦は右手で湯切りするけど、ラーメンは左手で湯切り。
普段使わない左腕目一杯使ってたからね。
もう本当厨房ってある意味ジムで長時間トレーニングしてるのに等しいくらいの運動量。
でも正社員皆さんさもあらんって感じで鼻歌混じりにこなしてるのがスゴい。
で、なんとかラストまで頑張ってヘロヘロになりながら家に戻って体重を測るとこれまでにない数値が😳
この４日間でなんと４kg落ちた😆✨
これはサンメ以上の記録🔥
どおりでヘロヘロになる訳だw😅
ヘロヘロを通り越しボロボロになりながら、崩れるように湯船に浸かり、風呂上がりに飲むビールは美味いを通り越しもう“生命の水”👼🍺
ひとまずあと１日なんとか頑張ろう
8月 11 2023
山の日2023
雲ひとつない真っ青ででっかい空が広がる朝
スカッと爽快な気持ちいい風景
でももうちょっとフレームを下げると一面の蕎麦畑が花をつけ始めたんだけどなぁ・・・
昔は当たり前に撮ってたのに気を使う構図になっちゃったのがほんと残念
今日は「山の日」ってことで今日からがいよいよ盆休み本番
まあ上り線のP.Aなのでまだスロースタートではあるけど、それでも昨日までとは違う感じ。
ちょっと熱中症になりながらも今日も頑張りました。
その分、ミスも多かったので反省しかりだけど。
一気に入る情報に処理が追いつかないし、老眼でwオーダーチケットがよく見えなので間違えたりするし。
社員の方々のあの何があっても涼しい顔をしていられる余裕には感心するし、ああなれると良いんだけど。
まあそれでも今日もラストの片付けまでしっかり勤め上げた。
そしてヘロヘロになるまで仕事して家に帰って飲むビール🍺はやっぱ美味いよねぇ😆✨
今夜の星空もスゴいことになってるけど、酔っ払ってるんで撮れないw
8月 10 2023
近付く台風 爽やかな風
近付く台風
心地よい風が吹き夏空が広がる爽やかな朝
ゴミ出し帰りの寄り道
お盆仕事二日目
新たな先輩？が登場、明らかに人生の先輩でもあるけど、一日拝見した限りあまりこの仕事に向いてないのかも。
何より声が出てません、サービス業で一番重要な感謝の気持ち、お迎えする気持ちを声に出さないと。
あと周りというか全体をあまり見て行動されていない、与えらえらたポジションに中で、今自分が出来ることはないか気を配って動けるといんだけど。
結構リーダーにも怒られて、いや叱られてていたので、繁忙期を前に早期退場されなければ良いけど😅
で、自分はというと二日目でしかも今日も割と空いていたので動きも確認しつつそつなくこなせたかな。
ただラスト近くなってスタッフが３人体制になるとやっぱり大変だけど。
でも明日からがある意味本番。
この人数体制だと・・・ちょっと恐ろしい😅
8月 9 2023
お盆労働始まる
朝イチでモロコシとジャガイモを送ったＳ夫妻の所からこんな立派なメロンが届いた。
なんでもふるさと納税のお裾分けってことだったけど。
ローカルトレードにしては、ちょっと差があり過ぎだけど😅有り難く頂戴し、追熟させて美味しく頂こう😋
そしていよいよお盆労働がスタート。
いきなり激務だとストレスが掛かるので、まずは連休前の平日からということでお願いした。
で、職場へ行ってみると・・・あれ？こんなに人少なかったけ？って感じで聞いてはいたけどスタッフがあまり居ない。
リーダーのKさんに挨拶がてら聞いてみらた、G.Wにいた新入社員の若者はあの後早々に辞めたらしい。
まあ見ていてなんとなくそんな雰囲気は感じていたけど😅
その他、ほんと若者が長続きしないということだ、仕事に対する気構えが無いんだろうな。
まあそんなことで、当初洗い場担当だと思ったら、いきなり麺類の調理担当やその他諸々も任せられることに😅
そんな話は聞いてないよと思いつつ、ひと通り説明を聞いてみよう見真似やってみる。
そばうどんはまあそれなりに出来るけど、やっぱりラーメンの湯切りと盛り付けは難しいね😅
それと受付もまだちょっと戸惑うし、洗い場もまだ勘が戻り切ってない。
もうちょっとスムーズに動けると良いんだけど、まあ初日だしね。
今日は全然空いてて楽だったらしいけど、さて週末はどうなることか。
果たして波に乗れるのか、撃沈するか😅
で、休憩時間はBMのLIVEビデオ鑑賞して英気を養う🤘
8月 8 2023
気がつけば立秋
未明の朧月と木星のランデブー
何かに起こされた午前３時
そして「これを撮れ」と言わんばかりにまた起こされて見た日の出時の空
ちょっと湿気の多い心地いい気温の朝
そしていつかの茜空と心地よい夕方の喧騒
そろそろ“ひぐらし”が鳴くシーズンも終わりだ
と思ったら今日は立秋だった
昨夜「人が集まらなくて助けてほしい」と某P.Aの方から電話があり、
G.Wに引き続きお盆の期間中仕事することになった。
まあ、請われるってことはそれだけ必要とされているんだろうから光栄ではあるけど。
ほんとどこも人手が足らないようだ。
そんな事と話していたら今朝、停留所のＦさんから電話が入り、懸案だった新築の件が動き出すから一度打合せしたいとのこと。
さらに、測量屋さんからも実家の測量の件で打合せの要請が入るし
もう、なんでこう何か始まると立て続けにいろんな事が重なって入ってくるんだろう
１週間前だったらいくらでも時間が取れたのに・・・と思う立秋の午後
8月 7 2023
主夫日和
ハッキリしない天気だった今日は主夫日和
洗濯して掃除して、夕方買い物に行って適当に必要なモノカゴに入れて、会計したら預かった金額と誤差30円😆
５倍ポイントクーポンも使ったし、で、ポイント券も貰ってきたし
やっぱ才能あるなぁw😁
で、もちろんこれから夕飯の支度デス🤘
これなら家政夫も出来るかもw🤣
8月 6 2023
実家でトレジャーハント
実家から見る夏の景色も今年で見納めか。
妹の代役で今週も急遽実家の片付け＆買取業者の立会いで上京。
某有名業社の方が二人みえて色々と物色しながら査定いく。
そして50数年の思い出の価格は￥26,100也😅
まあ昭和の一般庶民の家庭なんてこんなもんでしょう😅
ただ母親が大事にしていた着物の期待を裏切るあまりの査定額の低さに驚愕・落胆したけどね。
そしてほとんど残された物の多さに途方に暮れる午後😔
いやホント、どんだけ仕舞ってあったんだってくらい大量のモノが出てきてビックリだ。
分かってはいたけど、これほどとは・・・😅
我々世代の実家に良くある旧子供部屋という巨大物置が原因なんだよね🤣
まあ思い出の詰まったの宝物なんて他人から見えればただの邪魔物、ガラクタでしか無いから😅
自分も気を付けようと思った🤣
そして涼しい風が抜けるとはいえ、暑い中昼も抜きで頑張ったので、先週に続き今夜も“ナカガミ食堂”でご褒美夕飯。
もう美味しいモノでも食べないとやってられないので。
本日のお通しはミニトマトの生ハム巻き、ブリの炙りの握り、ホタテのマリネ😆
今日は飲まずにひたすら食べるに集中、豆腐と海藻のサラダにイワシのたたき、唐揚げにご飯セット♪😋
どれも美味しくて幸せ気分で山に戻って来れた。
で、今日はお昼に我が旧友でもあり、女将の元先輩でもあるカズ夫妻も突然来店したり、女将の両親と姉夫妻やバンド仲間が夕食食べにきたりと女将にとってもは超ハッピーな１日だったみたい。
ウチも店主の次女にも偶然会えたし良かった。
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