8月 24 2015
Food
8月 23 2015
秋の準備
台風が来そうなのでその前に大根の種蒔きをしてくる。
去年のようにやろうと思ったら天候不順が続いて、種蒔き時期を逸しちゃったらマズいからね。
昨夜から今朝方降った雨で適度な水分があって、絶妙な土のコンディション。
ロータリー掛けるとふっかふかの状態になって作業しててもとても気持ちいい♪
そして無事大根の種蒔き完了(‘◇’)ゞ
畑ももう秋の準備。
で、家に帰るとお届き物が。
ウチのアイコたちが海を渡ってきたこんな素敵なモノに変身♪
島ごとに塩味が違うということでひとまず今日は宮古島を堪能。
でも確かにちょっと塩味がストロング(^^;)
そして夕方買い物に出たら、オギノで量産されていたので早速ゲット!!
当然三台セットでね。
しかしこのPOP、知らない人が見たら何事かと思うよな(^^;)
8月 22 2015
一週間の締めとご褒美
無事契約も終わったし、週末なので今夜はちょっとプチ贅沢。
見事なまでの白身づくしに色合いを添える頼んでないのに入っているおまけの甘エビ(^^;)
ありがたいことです…っていうか毎度のことで職人としてどうしても地味なのが許せないらしいけど(笑)
そして何より八ヶ岳で関アジとのどぐろの握りが食べられる幸せ。
ほたても厚くてデカイし、そしてどれもこれも美味い♪
By zukimo • Food, Yatsugata系 • 0
8月 20 2015
注目の品々
「インドネシア国際オートショー」でHONDAが発表した“BR-V”プロトタイプがカッコいい!
1.5L、3列シート7人乗りってことはHR-Vからクロスロードの流れをくむSUVってことになるんだろうな。
ベゼルもいいけどイマイチ使い勝手が悪そうだし、CR-Vじゃデカいし高いしってSUVの選択肢が狭いHONDAにはこれは嬉しいニュースだ。
ヘンにスポーツクーペっぽいSUVばかりの昨今、こういういかにもって形はウケると思うけどね。
ただ、サイドのドアのラインに余計な曲線を入れたのとリアゲート周りのデザインがちょっといただけないかな。
でも、日本で出せば売れるんじゃないかなぁ…それともHR-Vやクロスロード同様マイナー車路線になっちゃうのかな(^^;)
それでも多分我が家が買うならコレだと思うけど(笑)
【2015年 GAIKINDO インドネシア国際オートショー(GIIAS)で新型クロスオーバーユーティリティビークル「BR-V」プロトタイプを世界初公開】
そしてまた相模屋がやってくれた(笑)
“黒い三連星”ってだけにパッケージを三種類出すこだわりようと思ってたらそれだけでなく、味も「マイルド」、「ビター」、「ミルク」とそれぞれ違うってのが泣かせる(>_<;)
まあチョコ味の豆腐ってのはどうかと思うけど、味云々はひとまず置いといて、見つけたら絶対買う!! ( ̄∇ ̄)ニヤリ
【相模屋食料「トリプル・ドムとうふ」3種のチョコレート味で8月21日より発売!】
8月 16 2015
後半戦突入
一応今日で巷のお盆休み終わりってことで、ようやく周りも落ち着いてきたって感じ。
八月も後半戦に入り、景色もなんとなく夏の終わりを感じるね。
そして今日も家に引き蘢ってHULUで「おおかみこどもの雨と雪」なんかを鑑賞しつつマッタリと。
でもって昼過ぎから天気がイマイチでなんとなく消化不良だったけど、なんとか完成。
早速試食してみたけど思いの外いい感じに出来た♪
フレッシュもいいけど、旨味とコクと甘味が凝縮されたドライアイコはやっぱりグッド!
そしてやっぱり出来立ては非常に美味〜い♪ d(^∀^)
夕方買い物がてら畑に視察。
そして今日も大漁。
雨が降って割れちゃってもなんなので収穫してはみたものの、さてどうしよう…(^_^;)
8月 15 2015
季節モノ
またヘンな時間に目が覚めちゃって外を見ると満天の星空。
ってことで星空モードでちょっと撮影。
沈み行く白鳥座と天の川。
白鳥座のお尻とペルセウス座かな?流星群!
極大日は過ぎちゃったけど、タイミングよく飛び込んでくれたのでラッキー♪
もうちょっと空が白み始めちゃったのでイマイチ天の川が美しくないけどまあ仕方ない。
そして、いよいよ完熟アイコが旬を迎え量産し始めたのでいつものようにドライアイコを仕込んでみる。
今日は日差しが強く適度に風もあってまさに絶好のドライ日和!
更にクルマの屋根に置いてドライ度U〜P!
さしずめ露天オーブンって感じだな(笑)
で、瑞々しかったアイコ達は今日一日でこんな感じになった。
明日も同じようなら2日で仕上がりそうだ。
By zukimo • Food, Night view, Photo • 0
8月 13 2015
お買い物
コンビニに行ってちょっと立ち読みしてうっかり買ってきてしまい、それほど読まずにあとで後悔するのが雑誌の類い。
そして「いつか役にたつかも」と部屋の片隅に堆く積まれそのまま放置されて邪魔になるだけだったり(^^;)
それでも重い腰を上げて自炊してデータ化すればいいけどそれも面倒。
ってことで最近では雑誌はデジタル版を買うようにしている。
これなら場所もとらず、わざわざ自炊することもなくデータ化されてるし、必要とあらばスクラップすることも簡単。
何より紙版より安いし(笑)
まあ本として欲しいモノは本を買えばいいし、単に情報を得るためだけの雑誌だったらデータ版の方がいいと思うので、このへんは住み分けだね。
それはそうと、昨日満を持して発売されたのがひまわり市場オリジナルワインの“BELLE EQUIPE ひまわり”。
ひまわりの社長が長年温めてきた夢をサドヤさんと一緒に形にしたもの。
山梨県産のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、マスカット・ベリーAをフレンチオーク樽で寝かせてつくったフルボディの逸品。
実はこのワインの最終選考テイスティングにも参加させていただてたりして(^^;)
結果としては我が家の好みではない方の物ではあるけど、きっと赤ワイン好きな方々には絶対ウケる味だと思う。
そして“BELLE EQUIPE ベル・エキップ”というネーミング。
解る人はすぐピンっ!とくるだろ、そうあの懐かしいドラマ「王様のレストラン」の舞台になっていた店の名前である。
最終選考テイスティングのちょうどその頃、ふとしたきっかけでM任谷家とウチと社長が久しぶりにそのドラマを観ていて、名付けるならこれだっ!とそれぞれが思っていたのが一致して採用された。
“BELLE EQUIPE ベル・エキップ”すなわち「良き友」ってのはまさにワインのコンセプトにピッタリだってことでね。
最終的には1000本足らずの生産になっちゃったらしいけど、ひまわり市場と店のファンの思いの詰まった限定品。
フルボディの赤ワインは苦手だけど、売り切れる前に確保しないとね(笑)
By zukimo • Book, Food, Yatsugata系 • 0
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