今年もドライ

久しぶりの夏晴れ！
天気予報を見るとなんとか木曜日までは天気が良さそう。
今年は天気がハッキリしないし、もしかするとこのまま秋になんてことなっちゃう可能性も。

…となると今シーズンドライアイコを仕込むには今週しかないかもってことで急遽予定を変更して畑で収穫してきてドライアイコの仕込み開始。

まず水でざっと洗って二つに割りにし、切り口側を敷いたキッチンペーパーに置いて水気を取ってからザルに並べて干すだけ。
結構作業は単純だけどそれなりに時間は掛かる（^^;）

とりあえず詰められるだけ詰めて並べて干してみたものの、もう日も西に傾きだしたので車の屋根にて日光浴。

朝から仕込んでおけば…（︶︿︶）

本当は初日の天日干しが肝心なのだが、結局あまり日光浴出来なかった…（_ _;）
今日は結構いい風が吹いているのでどれだけ風干しできるかだな。

ちょっと湿度が高いのが気になるけど、あとは最低３日晴れてくれるのを祈るのみ。